170.第170章 另一位擅长中华料理的高手
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底。 ??内容物也是将海陆空三界各种能吃的一网打尽，比如像张凡所做的这份鮟鱇鱼火锅，就连鱼肝都不放过。 ??而在此时，望着冒着热泡的金黄色汤底。 ??还有那表面随着热气而上下震动的豆皮，漂浮上方的鲜嫩菌类，以及那些鲜嫩的鮟鱇鱼rou……不由得，田所惠愣住了！ ??之後，她才稍作回神，拿起小汤杓盛了一小口汤汁，细细品尝着。 ??滋滋滋！ ??喝着汤的田所惠，不由发出轻微声响。 ??但仅仅在浅尝一口之後，她浑身一颤，眼眸中透露着不可思议。 ??随後她又用筷子夹起一小块鮟鱇鱼肝，刚刚入口便觉得口感非常顺滑，那种鲜嫩细腻的质感，让她顷刻间就联想到了上好鹅肝的口感。 ??但又不同於鹅肝，鲜味更为清新。 ??在味道上，似乎也要更加鲜美，比起鹅肝显然在口感上没那麽腻。 ??可能是因为鮟鱇鱼肝不会像鹅肝那样人为催肥，不饱和脂肪酸含量要更加丰富的原因吧？ ??“咦？” ??“这种鱼肝……好像处理得一点腥味都没有耶！” ??咽了咽，田所惠神色中流露着满意。 ??以她现在的水平，很难去深究着这份鮟鱇鱼咖喱火锅好吃的原因，尽管能多少分析一点点，但真的很难说清楚。 ??…… ??不华丽！ ??然而，却有着扎扎实实的口感，以及极其显着的鲜味。 ??甚至不夸张讲，只需要用最简单的烹饪保持其原本鲜美，便足以让人印象深刻了。 ??虽说河豚和鮟鱇，同为美食界的