116.第116章 夏佩尔的笑容,田所惠料理的真实所在
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??第116章 夏佩尔的笑容,田所惠料理的真实所在
??时间。
??来到了评审的环节。
??在场所有新生都完成了料理,且在经过夏佩尔的评审之後,各自得到了评分。
??细看,那甘冽的红酒完全被牛rou吸收。
??在享受过1个多小时的“桑拿汗蒸”,牛rou溢出的油脂融入蔬菜,rou质酥软绵柔,所散发的醇厚香味,足以让人沉醉……
??余後,夏佩尔缓缓睁开眼睛。
??他那双锐利的眼睛,望向最後一位新生田所惠,道:“你对我所提供的菜谱,似乎改动了很多地方!”
??“难道,我的料理在你眼里就有那麽差劲吗?还是说……”
??“你想挑战我的权威?”
??最後的那句话,让田所惠心生胆怯之意,浑身一颤。
??但她咬咬牙,还是鼓起了勇气回道:“不是的,夏佩尔讲师,我并没有想要挑战伱的意思。”
??“我只是觉得勃艮第红酒炖牛rou,本来就是出自於法兰西农村的乡土料理。”
??“那麽在一些食材和做法上,最好应该得保留着一些原始的想法和原则!”
??“也就是说,在我眼里一道料理的真实所在,得应该在不破坏它本来的味道上,去加以改进。”
??“嗯!”
??“你是这麽认为的?”
??夏佩尔,在听着田所惠的这番解释後,并没有流露着什麽表情,而是平静反问道。
??但是他看着田所惠好像被吓到了,愣是再也不敢接着回答他的问题。
??无奈之余,他也没有多说什麽,而是低着头观察起了这份料理。
??时间。
??来到了评审的环节。
??在场所有新生都完成了料理,且在经过夏佩尔的评审之後,各自得到了评分。
??细看,那甘冽的红酒完全被牛rou吸收。
??在享受过1个多小时的“桑拿汗蒸”,牛rou溢出的油脂融入蔬菜,rou质酥软绵柔,所散发的醇厚香味,足以让人沉醉……
??余後,夏佩尔缓缓睁开眼睛。
??他那双锐利的眼睛,望向最後一位新生田所惠,道:“你对我所提供的菜谱,似乎改动了很多地方!”
??“难道,我的料理在你眼里就有那麽差劲吗?还是说……”
??“你想挑战我的权威?”
??最後的那句话,让田所惠心生胆怯之意,浑身一颤。
??但她咬咬牙,还是鼓起了勇气回道:“不是的,夏佩尔讲师,我并没有想要挑战伱的意思。”
??“我只是觉得勃艮第红酒炖牛rou,本来就是出自於法兰西农村的乡土料理。”
??“那麽在一些食材和做法上,最好应该得保留着一些原始的想法和原则!”
??“也就是说,在我眼里一道料理的真实所在,得应该在不破坏它本来的味道上,去加以改进。”
??“嗯!”
??“你是这麽认为的?”
??夏佩尔,在听着田所惠的这番解释後,并没有流露着什麽表情,而是平静反问道。
??但是他看着田所惠好像被吓到了,愣是再也不敢接着回答他的问题。
??无奈之余,他也没有多说什麽,而是低着头观察起了这份料理。