第352章 冰凉与温暖

大家依旧还在沉寂於美味的凉拌乌冬面之中。

    於是，她便假装咳嗽几声，继续道：“而相比汤面，我更喜欢炒乌冬，将喜欢的食材与乌冬面一起炒制即可，顶饱又解馋。”

    “鸡蛋滑嫩、素鸡入味、菠菜清爽、面条柔韧。”

    “咻地吸入一口，味道分好几个层次先後在唇齿间掠夺，又彼此融合，不断刺激着味蕾，刚下肚又立刻夹起一筷子，每吃一口都无敌满足。”

    “凉拌的精髓，则是在於酱汁的调制。”

    “通常，会选用酱油作为基础调味，再加入适量的米醋，以提鲜解腻。”

    “接着，蒜末、姜末的加入为这道菜增添了一抹辛辣与清香，它们与酱油、米醋相互融合，形成了层次分明而又和谐统一的味觉体验。”

    顿时，整个氛围都显得特别安静，大家都是竖起耳朵，仔细聆听着。

    “水是汤汁的一部分，按理说没必要单独拿出来说。但水质好坏，对於老饕来说，也是判断好乌冬产地的重要标准。”

    “以香川县为例，高松的乌冬店，好吃的大多在绫川附近，因为绫川的水好，煮出的汤和面更加美味。”

    “从善通寺往西，乌冬的品质就开始下降，到了丸龟继续变差。”

    “丸龟的水质不如高松，好吃的乌冬店也少，这里的名产是带骨鸡rou，丸龟市一度想改名带骨鸡市的……”

    一旁的新户绯沙子。

    看着滔滔不绝的薙切绘里奈，先是一愣，然後这才露着淡淡的笑容。

    怎麽说呢？

    如今的她，似乎真的变了不少！(本章完)