第110章 鸡汤汆海蚌VS佛跳墙1

趁着空挡看向关羽，关羽仍然是皱着眉头在思考自己菜肴。

    ??关羽此时已经将自己会做的彩色都过了一遍，可是没有哪一道菜的鲜美可以比拚过这道鸡汤汆海蚌。

    ??刘备在关羽身後轻声说道：“二妹，不要对自己的菜肴产生怀疑！按自己的想法做就可以，相信自己的实力。”

    ??关羽抬起自己的右手比了一个OK的手势。

    ??甘宁问道：“关羽姑娘，莫非是要放弃了吗？鸡汤汆海蚌被称为江东第一汤，姑娘心有恐惧是绝对正常的事情，哈哈…”

    ??汤？江东第一汤？甘宁的话刹那之间点醒了关羽，关羽在一本古籍之上曾经看过一道菜谱，据传与鸡汤汆海蚌可以相媲美。

    ??虽然只是看过菜谱，也从无实践过，但是此时已经没有其他办法，关羽决定冒险一试。

    ??关羽淡然道：“无需先生担心，一会比试即可。”

    ??甘宁微笑一下，安静地等待着自己菜肴的出笼，在他看来如今的关羽也只是强颜欢笑，鸡汤汆海蚌这道菜已经打乱了关羽的心神。

    ??鸡汤汆海蚌原本这道蒸的工序足足需要耗时3个小时，可是在灶王爷灶台的时间调速功能之下，半个小时就全部完成。

    ??甘宁将砂锅内的鸡rou、牛头、猪rou全部捞出，只保留其中的汤汁，然後小心地滤去杂质和浮油。

    ??接着甘宁将鸡胸脯rou剁成茸与鸡血水、精盐调匀捏成几个小圆球，与鸡汤下锅煮5 分锺，捞出鸡茸球，滤去杂质，这样就成功做出了高质量的三茸鸡汤。

    ??接下来就是要处理海蚌了。

    ??甘宁拿海蚌劈开壳，用刀尖将海蚌的rou、钮取出来，每只海蚌片成2 片，rou切为2块，