第110章 鸡汤汆海蚌VS佛跳墙1

1只。”

    ??关羽的话才说完，整个灶台之上就密密麻麻摆满了她要的东西。

    ??孙策、刘备、黄忠、黄盖、典韦、孙权都一脸疑惑地看着关羽，不知道关羽要做的是什麽菜？

    ??关羽将水发鱼翅去沙，剔整後整齐地排在竹箅上，放进沸水锅中，加葱段、姜片、绍酒煮10分锺，将鱼翅之中的腥味去除。

    ??然後拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘rou，加黄酒少许，上笼屉用旺火蒸足2小时取出，拣去肥膘rou，滗去蒸汁。

    ??关羽同样将鲈鱼鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块，放进沸水锅中，加葱段、黄酒、姜片，10分锺後去腥捞出，拣去葱、姜。

    ??关羽又将金钱鲍用清水清洗乾净，放进笼屉，用旺火蒸烂取出，洗净後每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加黑毛猪猪骨骨汤、黄酒，放进笼屉旺火蒸30分锺取出，滗去蒸汁。

    ??趁着蒸制的功夫，关羽将鸽蛋煮熟，然後拿着鸽子蛋在手中轻轻一滑，鸽子蛋全部去壳。

    ??关羽将鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗乾净。

    ??接着讲鸡鸭猪羊各切12块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。

    ??猪肚里外翻洗乾净，用沸水氽两次，去掉浊味後，切成12块，下锅中，加入猪骨汤烧沸，加绍酒氽一下捞起，汤汁不用。

    ??这时甘宁的菜肴已经全部制作完成，他警惕地看着关羽如此繁琐的菜肴制作过程，和自己的鸡汤汆海蚌形成鲜明对比。

    ??关羽到底要做什麽呢？

    ??没有人知道。

    ??关羽将水发刺参