第28章 幸福

    林小福的一席话让林家人都慢慢放松下来，是啊，从一开始卖绣品卖卤味卖羊肚菌，後来卖樱桃酒卖果脯，现在又卖葡萄酒，银子越来越多，未来生意也会越做越大。小福说过，每个林家人以後都有可能要出去独当一面，他们不能总是这麽一副没见过世面的样子。

    葡萄酒卖了六千两银子的事给林家人增添了极大的动力，尤其是林大石对於果酒事业更为上心。

    “这柿子真多啊，看来山上的柿子树也多。”林小福开心的看着这一堆一堆的柿子。梨子、杏、李子和葡萄的季节已经过去了，家里也就只剩下百来坛的葡萄酒，半个月之後也可以开窖了，所以现在可以开始做柿子酒和柿饼了。

    “大家看好了，柿子一定要挑完整无损的，但凡破了皮了一概不要，会影响品质。做柿饼要像我这样轻轻的捏，不要太大力，否则一不小心柿子就破了。”李娟娘一边演示一边讲解，来上工的村妇们也都小心翼翼的跟着学，这应该是果脯作坊今年最後一次劳作了，她们也希望能在年前赚多些银子好过年。

    柿子酒的做法比较难，因为需要有蒸馏这个步骤。对於蒸馏，林小福很是头疼，在这个落後的古代，根本就没有蒸馏的器具。她思索了很长时间，终於让她想到了在前世去酒博物馆参观时见到过古人蒸馏的方法。结合柿子酒的酿制过程，林小福最终研究出了自家柿子酒酿制的整个流程。

    先将柿子密封发酵，等