第一百一十章 整1桌菜来衬佛跳墙
眼眶泛红,“桂香,有心了。” 这大半辈子她算是明白了,原来对她最好的还是她以前看不上眼的大房。 看着他们一群人渐渐远去的背影,乔苓呼出一口气。 以後做什麽事都可以放开手脚了,也不用再面对恶心的二房了。 吃过早饭,乔苓进空间查看几天前开始泡发的食材。 水发了三天的乾货终於达到了完美的程度。 因为没有冰箱,为了确保万无一失,乔苓每天都换两次水,用的都是空间水。 泡发也是在空间进行的。 乔苓闻了每一个盆里的食材,很好,没有一个变质的。 把水发完的花胶和蹄筋捞出来沥乾,加生粉拌匀,然後换水洗净。 因为花胶容易生虫,蹄筋油发完会有微微的臭味。 做完这些,乔苓背上背篓踏着晨雾往菜市场走去。 佛跳墙的精髓在於佛汤,乔苓决定用高汤代替水。做都做了,那就做个最好的。 菜市场一圈下来,背篓里热闹得很。 鸡,鸭,筒骨,排骨,羊rou,五花rou、草鱼。 还有一些时令蔬菜。 乔苓决定整一桌菜来衬佛跳墙。 因为… 有一说一,佛跳墙虽然好吃。 但是…它不下饭… 乔苓已经跟刘娇娇打了招呼,今天不去铺子,她要在家里整一桌硬菜。 刘娇娇比乔苓还要兴奋。 “去吧去吧,铺子交给我。我中午少吃点,留着肚子等你的大餐。” 回到家里,杀鸡宰鸭这种活就交给了乔先林。 顾氏看着灶房里五花八门的食材,甚至还有好些是她没见过的。 “苓苓,今天是有什麽喜事吗?怎麽这麽多菜。”