第188章 一乐拉面
难吃的面料理。 ??那就是失败的作品。 ??作为一名有cao守的厨师,绝对不会允许自己的面出现问题。 ??好面,需要拉。 ??平平无奇的面粉要变成劲道十足的面条,需要极为枯燥的过程。 ??面粉和盐混合,倒入水和面。 ??水温也是面成型的一个重要影响因素。 ??冬暖夏凉春秋温,这便是对於水的要求。 ??面团成型,不沾手,便算是初步完成。 ??盖布,醒面。 ??手打的一系列动作,都极为熟练。 ??剩下的便是等待。 ??醒面需要时间,熬煮豚骨汤,同样需要时间。 ??而真修还是一动不动。 ??“真修前辈还没有想好吗?” ??“哈哈哈,我已经想好了。” ??真修说着,从地上起身,径直走到了面粉区,将其中的面粉取了出来。 ??双手舞动之间,竟是在十秒之内,便已经将面团揉好。 ??“什麽!居然这麽快!” ??手打心惊不已,万万没想到真修的速度居然快到这种程度。 ??他只能看到残影。 ??就好像是魔术一样。 ??面粉、盐和水在真修的手中完美地融合在了一起。