第44章 打边炉

    ??第44章 打边炉

    ??柴火熊熊燃烧，火苗舔过锅底，提梁铜窝里的热汤咕咚咕咚的冒着泡，香味阵阵喷涌而出。

    ??薛五盯着锅，笑道，“原来这就是你口中的火锅啊，我还以为是什麽稀奇东西呢，不就是个咕咚锅嘛。这东西，据说早在汉代之时就有了。人家那时就有这样烫菜吃的锅，而且还分格呢，一锅可以煮几样菜而不串味。”

    ??火锅、咕咚锅、分格锅，名字也许不同，但其实功能大同小异，都是火锅的不同叫法而已，吃起来也是一样的。

    ??中国老祖宗们的智慧是无穷的，他们在很早的时代就已经会煮火锅了，那个时候或许没火锅底料，但火锅却是早有了。汉朝人的分格锅，就是把一个锅分成数格，类似鸳鸯锅。

    ??柱子等人以前没吃过什麽火锅，但薛五这样的将门子弟自然是早吃过的。

    ??没有火锅底料，也没有醮料，甚至配菜也少的可怜。

    ??鸭血、鹅肠、毛肚、百叶、油豆腐、肥羊、羊rou卷、大虾、鱼嘴等许多好吃的东西都没，甚至连青菜都没，可这不妨碍李逍依然在这个冬季里期待面前的这个火锅。

    ??没有火锅底料，李逍直接炖了一只老母鸡，这可是地道的土鸡，炖了半天之後，浓香扑鼻。

    ??老母鸡做底汤，足够了。

    ??虽说许多人对火锅是无辣不欢，得红油底汤最好，但这年头也没辣椒，清汤锅也很不错。

    ??“差不多了，大家开吃。”

    ??李逍看着鸡汤已经好了，鸡rou也早熟了，便忍不住招待薛五、赵录事等开吃。

    ??提梁铜锅不大，又在院里，李逍也乾脆就没弄桌子椅子，大家一人一个碗一人一双筷子，