第一百二十八章

稳保身，已是最好的结果。

    殷萍吃完後，起身结帐又包了几个饼馍子，这才拉着云璃缓缓走离镇子。

    从同济镇走到殷家农宅还需两个时辰，一路上满是各种物产农田，殷萍也就一一向云璃介绍了起来。

    「歙县因土壤丰富，自古以来就种植不少麻 、黍、稷、麦、菽，後来稻在南方兴盛起，这儿也才开始多了人种稻。不过麦在我们这儿更为普遍，所以不论是饼子、馍子、渣子、面条糊儿，都最多人食用。」

    「为何不大量推行稻呢？我记得稻不论是旱田或水田，也都能种植的？」

    「毕竟麦只要一点点水就能随意生长出来，稻还是要多些水，不然可不佳。而且麦长的快又好、稻要等地可久了。主要还有...这儿多数人世世代代多吃麦食，米的话..若不是有点家底的，还是稍嫌贵了些。」

    「我以前听说过，用麦所做的饼子，不仅易携带还能久放，我自己也曾尝试从北方带着面起饼当乾粮回南方，确实方便。」

    「咱们这儿吃麦的人真的太多，所以花样儿也多。」

    「那我挺好奇，为何没有大力推行麻、黍、稷、菽？」

    「黍是其中最为耐旱的，除非大旱连年，不然吃的人真的少。黍蒸煮熟後极黏，酿酒还成，直接食物实在黏乎，吃下肚难以消食，做成糕也是虽能食，却是难受。除了土儿极差的地儿或乾涩到种不出甚麽东西的，不然着实不会考虑种黍。」

    「稷有五彩，分别为白、红、黄、黑、橙，极耐旱，其也具有