第56章 粉条这门生意得慢慢往起来熬！

会不会和家里的腐竹生意一样？”见侄子想都不想就说出了做生意的方向，宋学良赶紧关心起具体前途了。

    ??“这个生意哪，不像腐竹生意能起的那麽快。首先哪、腐竹毕竟是豆腐的一种，人们没吃过腐竹总吃过豆腐，接受起来比较容易。还有就是洋芋，现在种的人少，咱这边都还没种开哪，原料不好收。但是哪，这个生意熬起来几年内就咱家一家可以做，不像腐竹那麽容易被人琢磨出来。再一个洋芋的产量大，只要人们种这玩意能有个卖的地方，往开里种也会很快的。你想一下，洋芋产量大、能顶恶救饥荒，能养猪，又能卖钱的话，种这玩意就会划算，人们肯定就爱种了！”

    ??土豆既然已经传到了大郑，哪说明还是有人看到了它产量的价值，现在阻碍它进一步推广的因素主要在於商业化。土豆储存的时间有限，不能换成钱和缴税的话，农民就没有大规模种植的动力。只要给它提供一个变现的途径，实现大规模种植不是难事。

    ??除了能榨出淀粉外，土豆其实还能酿酒，这也是个实现产业化的方式。不过在大郑酿酒是官府专营，需要买酒曲和拿到酒户执照才能酿酒，一般的小老百姓没那个资格参与这事。暂时是不能打酿酒生意的心思了，等以後再说吧。不管怎麽说，让土豆在五营镇及周围先大规模种起来，在宋应奎看来应该是好事。其它的传统农作物，产量实在是太低了，正常年份还好，一遇到灾年，这地方的老百姓拿什麽过饥荒？