第108章 显厨艺

    “蒸水蛋，我这叫蒸水蛋。当然蒸水蛋火候和时间都要掌握好的。”

    许掌柜一副少见多怪的样子，晚铃神秘一笑，去看了下灶台中的火，

    弄了个锅，锅中放上水，就把那碗鸡蛋放在水中蒸煮起来。　　蒸水蛋的过程中，她又弄了个清蒸鱼。

    清蒸鱼，她先把鱼开膛剖肚洗乾净，之前切好的葱花姜丝均匀洒在鱼肚上，就这麽放在盘中蒸。

    等鱼整个快熟的时候用筷子在上面扎，看是否真的熟透，确定熟透了就从锅中端出来。

    “还有道工序，鱼就好了，你看好了。”弄好这些，差不多蒸水蛋也好了，晚铃把水蛋让许掌柜的先尝，看他用调羹挖了口吃下满意对自己树着大拇指称赞，再次在洗乾净的锅中放油。

    油水差不多开，上面看到冒热气，才出锅，guntang的油直接倒在放好葱花姜丝的鱼身上，均匀淋了个遍。做好这一切，再在上面浇上酱油。

    “好了，这鱼吃着要这样吃。掌柜的你尝下。”

    看着出锅的清蒸鱼，晚铃当先用筷子夹起一块鱼rou，在旁边的酱油中蘸了下，吃着那美味，满意点头对掌柜招呼。

    “恩，好吃。好吃，老夫还真的没吃过这些。看来这二十两真的是值了，姑娘不但做小吃有一手，厨艺也是一绝。”

    许掌柜拿了个筷子夹了筷子白嫩的rou，蘸了下放入嘴中，满意点头，再次对她竖着大拇指。

    “掌柜的，你太客气了。我这出来也很晚了，家中也在盖房，就不耽搁了。”

    看许掌柜赞叹自己之後低头吃着手中的菜，想自己会的那些菜谱，晚