第186章 不想越级打怪

情况後，沈树人当然不吝在江南的汉阳、武昌、九江三府奔走劝农视察，了解农业情况，然後官府组织种子贸易，给农民借贷豌豆种粮，让补种豌豆。

    ??至於沈树人的老巢黄州，虽然地处江北，但其部分地区也存在类似情况，一样也推广了豌豆。

    ??沈树人在初次听宋应星统筹说、早稻灌溉不足时、可以补种豌豆救急後，他就忍不住对着宋应星和方以智刨根问底：

    ??“既然早知道豌豆生长期那麽短，那麽灵活，往年为什麽没有推广开来呢？是产量太低麽？莫非比毛豆/黄豆还低？

    ??只要比毛豆高，以後就该好好推广，种植豆子毕竟可以肥田，将来种别的收成就好了。”

    ??对於这个问题，宋应星当时如是解答：“豌豆产量比黄豆还高不少，当然晒乾之後差得不多，往年豌豆不得大面积推广，主要是不易贮存。

    ??豌豆比黄豆更嫩更湿，而且有些容易酸败的油分，简单晾晒无法久贮，朝廷任何情况下都没法收豌豆纳税，黄豆倒是可以勉强作为米麦的补充征收。”

    ??沈树人原本也只是随口一问，得到这个答案後，他也是心中一动：貌似进入19世纪後，西方青豆罐头、冻乾豌豆制品普及非常快。

    ??连他前世玩号称以写实着称的《荒野大镖客》时，米国人那些西进拓荒的牛仔，补给品里都有大批青豆罐头。

    ??看样子，这个问题完全是可以通过预煮杀菌之後、装到罐头里面解决的嘛。

    ??当然了，如今是明末，用铁皮罐头成本太高，食物本身都还不值这点钱。但是也可以想办法用气密性尚佳的瓷坛子封装嘛。