第186章 不想越级打怪

 ??就好比後世四川人做泡菜，坛子口倒扣一个碗、缝隙处灌上水隔绝内外空气流通，就可以实现罐头的气密效果了。

    ??对於要移动的军粮用罐头，也可以预煮後用熔化的石蜡封闭坛口，石蜡冷却後就封住了。

    ??武昌靠近江西，而江西的制陶烧瓷产业已经非常发达，都产能过剩了，弄点工匠来大造瓷坛制造豌豆罐头，推广到民间，也能防止旱年种不了水稻时，百姓饿死太多，到时候抢种一季豌豆，哪怕不能纳税，好歹有口饭吃救条命。

    ??而且豌豆比毛豆还有一点好处：当豆苗比较嫩的时候，豌豆的豆壳勉强也能吃下去，不像毛豆的壳都是扎人sao痒的绒毛，没法连壳一起吃。

    ??（注：明末的豌豆不是现在的甜豆，壳还是比较硬的，但是比较光滑。荒年要饿死的时候，可以连壳一起吃，至少比吃草营养好。）

    ??历史上西方的罐头技术发端，最早就是在拿破仑战争时期，说白了没什麽难度。无非就是“预煮杀菌”加“确保气密”这两个思想，罐头的具体材质并不重要，不用铁皮也能气密。

    ??於是乎，整个三个月，沈树人就跑遍了治下各府，一个府一个县地督导地方官的劝农工作，发现哪儿旱情导致早稻无法发芽，都紧急要求把相应的土地补种。

    ??这个过程中，还顺便把罐头技术鼓捣发明出来了。

    ??三月底的时候，当沈树人回程武昌途中，最後一站在江对岸路过黄州，黄州百姓看了抚台大人如此勤政爱民，也纷纷忍不住跪满了黄颡口镇的码头给他送行，还想给他送万民伞。

    ??沈树人勉为其难把万民伞收了，当地一个德高望重