第62章 热辣咸香羊锅子

猪rou，五花rou就比纯正的瘦rou要更香。

    “那羊杂汤又是如何制作?”一直没说话的黑氏开口问道。

    顾四娘嘿嘿一笑，又接着道，“至於羊杂汤，羊肺，羊肝，羊血，羊肠，羊rou共取一斤，切成小块，放到锅里大火烧开，对了要是用羊骨头再放两根进去一起熬，这样味道比较香。”

    白氏听到羊rou串的做法还比较淡定，等到听到羊杂顿时皱起了眉，“这羊杂岂不是羊下水?少爷何等尊贵的人，怎可吃这样下等的食物。”

    顾四娘心道，羊杂汤怎麽就下等了，这明明好喝极了。

    “白婶子，你既然询问我的意见，那就要相信我。这羊下水也不是都是没用的东西，羊肝有明目作用，羊血有止血，祛瘀，解毒的功效。羊肺，羊肠更是有润肺，祛除胃寒的作用。”顾四娘并没有因为白氏的质疑而心生不悦，倒是很耐心的在解释着。

    诺大的厨房里面，四个大人围着一个只堪堪够到她们腰的女孩子，听她嗓音清脆的娓娓道来，看上去不能更加违和了。

    顾四娘最後总结道，“这羊浑身都是宝，羊杂的好处并不比羊rou差劲。”

    白氏几人被她说的一愣一愣的，她们在厨房干了这些年，都没听说过羊下水这麽多的好处。

    “怎麽办?”黑氏自己也拿不定主意，像白氏求助。羊rou串倒是没什麽，用料是羊rou，而羊下水做给主子吃，一旦惹怒了主子，恐怕一顿板子是少不了的。

    白氏看了看黑氏，又低头看了眼眼前这个一脸自信的小丫头，最後一咬牙拍板，“行，就做羊杂