第338章:开集打算卖卤味
因为那味道不仅仅好吃,而且还香又浓郁,吃过的人都说好吃,根本不愁卖不出去呢? “东西少了,一下子就卖光,也赚不了多少钱,也没啥意思,还不如不折腾,休息休息呢?”莫天琴也没辙了道。 “二哥,要是让你提前一天去镇上的酒肆後厨去收购鸡鸭身上这些东西,能够收购多少回来呢?”莫天音见她二哥这麽积极的想要做生意赚钱,这麽上进,她也不能够打击她二哥的积极性,必须帮一帮。 莫天音心中微微的转了转,这才朝莫天书问道。 “提前一天去收购鸡鸭身上这些东西,估摸着可以收购到十对鸡鸭脚、十个鸡鸭胗、鸭脖、鸭头吧!鸭肠也有小三四斤?”莫天书一听他家天音这麽问,就知道他家天音这是在给他想办法了。 莫天书想了想,按照以往去镇上酒肆收这些东西的时候,大概估算出了一个数字出来。 “既然收购的这些东西不多,那咱就买鸭回来,亲自宰了,把要用的东西给剁下来,一一分开,再来卤制。”莫天音大手一挥的道。 “买鸭,不买鸡吗?”莫天书有些奇怪的问道。 “对,就只买鸭。因为鸭身上除了鸭屁股、鸭肝、鸭屎不能够做卤味,其他的地方都可以剁下来,分门别类的卤制成卤味。 鸭身上可以做成卤味的地方多着呢?除了之前你们吃过的鸭脚、鸭胗、鸭头、鸭脖、鸭肠之外,鸭翅、鸭腿、鸭心