第一百七十五章 未雨绸缪
摆成虎眼全部朝外的形状,最後倒扣在铺有三片嫩白菜叶的盘子里,再浇上红烧汁,顶部用葱丝点缀,这道虎眼丸子就做好了。 做好的虎眼丸子放在灶台旁边的小案板上,半圆形向外发散的万花筒形状,好看,上档次,加上油用的是顾谨谣带给他的油,那无敌的香气和漂亮的色泽,灶房里的四个人瞬间就饿了。 郭坤做完,又来考三个徒弟记住了多少。 顾谨谣有小本子在,倒是八九不离十。 雷老二跟郭保根就不行了,答题的时候一个劲向顾谨谣使眼色,让给点提示。 在师傅的眼皮子底下,顾谨谣哪敢给他们提示,後面两个家夥都被敲了脑袋瓜。 郭坤责令两人,要向顾谨谣学习,拿个本子,带个笔。 郭保根点头应下,雷老二就犯难了,他就读了两年书,还要是三打鱼两天晒网那种,根本不会写几个字。 不过师傅要求他也不敢不做,想着到时在上面画符号吧,自己能看懂就行了。 做完虎眼rou丸子,之後就是三不沾。 这道小吃很出名,还是宫中御膳。 三不沾的做法不难,靠的是手艺和经验,做出的东西要光滑圆润,不沾筷,不沾匙,不沾牙。 郭坤讲了一下要领,让三个徒弟有空可以练习。 之後他又让三人各自以现有的食材弄个小炒,他在旁边指点一下,午饭就可以开吃了。 四个人五个菜,郭坤做的丸子跟三不沾放在三个粗瓷碗装的农家小炒中间,太过於高大上,简直格格不入