第二百三十章酸菜鱼
,没有想像中的那麽冷,但也够他们四个喝一壶的,看他们那双冻的通红的小手就知道了,不过看着铺满了院子洗好的青菜,大家心里还是满满的成就感。 现在正是化雪的时候,又是大冬天,这太阳还不够猛烈,看来今天是腌不成了,不过这大晚上的也不可能放在外面,不然等太阳一落山,立马就变成冰驼子了,看来他们还得再幸好一点,得把这些菜搬到家里去才行。 第二天四人又忙活了一天这才总算了把菜给全部腌好了。 时间一晃,半个月过去了。 当陆瑶打开坛口时,一股酸香的气息就迎面冲来,她顿时感觉自己的口水都要流出来了,就和看见杨梅树上的杨梅一样,那口水一个劲的往外冒。 陆瑶砸吧砸吧了嘴,捞出一大把腌的金黄色的酸菜後,赶紧又将盖子盖好。 回到厨房把菜交给了大丫,大丫见到腌的这麽好的酸菜也同样砸吧砸吧了嘴,然後她将酸菜放在清水里冲洗了一下,挤乾多余的水份,再用菜刀把它们切碎备用。 只见她处理完酸菜後她又开始处理起鱼来,这鱼他们早在青河村的时候就处理乾净了,现在只要把它们切成片就行了。 当大丫处理完这些的时候,二丫已经把锅烧热了。 因为她刚好要炒完炒蒜蓉炝苕尖,正在起锅,见状对着自家小姐说道:“小姐,你先帮我把鱼码味,我这会搞不过来。” 陆瑶听见後说道: “好嘞。” 说完她就往鱼rou和鱼骨上撒上盐,倒了些料酒