第262章 创新
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步骤和对应半成品的味道早已烂熟於心。 ??在加入蛇兰草後，此刻冒出的味道和之前只加入姜末完全不同！ ??姜末的香气之中交融着丝丝缕缕的柑橘香味，与此同时还有另一股奇异的幽香若隐若现。 ??蛇兰草的味道只是近似柑橘，作为一种香料，它自然有着自己独特的味道。 ??辨别出这一丝幽香，秦琅脸上不由得浮现出笑容。 ??这个香味，他并不陌生。 ??虽然自己的烹饪中从未加入过这一香料，但在秦琅过去品尝的诸多本土美食之中，这一香料的味道出现的次数并不少。 ??也不知道完整完成蟹粉的烹饪之後，蛇兰草的味道又会给蟹粉带来什麽样的变化。 ??爆香之後，秦琅利索地捞出越发乾瘪，彻底变为黑色的蛇兰草和表面炸得金黄的姜末，而後下入蟹黄和蟹膏。 ??考虑到蛇兰草本身带有微酸，秦琅炒制蟹粉的过程中醋适量减少了，其他步骤则和正常炒制蟹粉完全相同。 ??很快，一份表面上看没有什麽变化的蟹粉出炉。 ??但闻着蟹粉之中隐约多出来的一丝异香，秦琅知道，这道蟹粉的味道和原版必然是有区别的。 ??“尝尝看。”秦琅盛装出来递给两小只，而後自己也品尝起来。 ??下一刻，一人二灵的眼睛同时一亮。 ??两小只天天吃着秦琅烹饪的美食，口味早就养刁了，不知不觉也有了不弱的美食鉴赏能力。 ??而秦琅作为厨师，这方面同样不会缺乏。 ??他们很快便觉察到了如此改变之後的蟹粉和原版的区别所在。 ??“有点像