第114章 露天

    ??第114章 露天

    ??“越是极致的牛rou，烹饪方式就越简单。”

    ??付行飞快地剔除牛外脊表面的筋膜部分，而後取下约莫一公斤最精华的部分，运刀如飞，将牛外脊片到足以透光的程度。

    ??“这一块牛外脊经过极致严苛的培养环节，品质得到绝对的保障，因此可以放心使用最能展现其优势的吃法。”

    ??“生食。”

    ??“不过老人和小孩不宜多吃。”

    ??付行一边说，一边开始飞速处理牛外脊，而後将做好的美食由助手一份份端给宾客。

    ??秦琅接过一份，脸上带着好奇之色。

    ??虽说是生食，但也不是直接抱着牛啃。

    ??付行的做法类似沙拉，加入了一些配料和酱汁一同搅拌。

    ??的确是很简单的做法。

    ??秦琅用餐叉叉起送入口中细细品尝，脸上露出惊艳的神色。

    ??做法简单，味道却不简单。

    ??不同的配料为生食的牛外脊赋予了多种口感和味道的层次，但却完全不曾喧宾夺主，而是衬托出了牛外脊的魅力。

    ??鲜甜无腥，口感韧糯。

    ??“你们也尝尝吧。”

    ??秦琅笑着将剩下的部分分享给一旁已经馋哭了的蛋宝和辣辣。

    ??不远处，宋卉默默从苏稚手中拿走剩下大半的牛外脊沙拉，“你也听到付行叔叔说了，小孩子要少吃。”

    ??看着嘟起嘴的女儿，宋卉揉了揉她的脸蛋，“待会儿其他的美食让你多吃点。”

    ??在苏稚重新露出笑容之际，付行将剩下的牛外脊部位放回那座冰山上，而後取下另一大块牛rou。