第五十五章《汉族风俗史（第四卷）：明代

卷四。。

    ??二、手工业风俗

    ??清前期所谓的“工”，主要从事丝织、棉织、治瓷、冶铁、农副产品加工业、盐业、采矿业、运输业等社会劳动。同以织补耕的小农不同，他们掌握手工业技艺以“工”为主业，或自己成为小作坊主；或受雇在他人作坊中作“客师”，即帮工师傅；或在劳动力市场上等待别人出资雇佣。 乾隆《元和县志》卷十六。各手工业都有着高超的技术，细密的分工，并且形成有各自独特的行业风俗，如工匠的“唤找”的风俗，“工匠各有专能，计日受值。匠或无主，黎明林立，以候相召，名曰‘唤找’” 乾隆《长洲县志》卷十六《物产》。。

    ??1.丝织工场习俗发展

    ??蚕丝既已产出，便进入丝织业。清代丝织品种增多，丝织技术有了新的提高。如苏州的妆花纱、妆花缎、妆花绢、百子被面、三元绸；南京的妆花绒、金彩绒、宁绸、宫绸、亮绸、闪缎；湖州的水绸、纺绸、纰绫、线绫；吴江的吴绫（方纹、龙凤纹）、通州的生丝织绢、广州的剪绒等等，都素有盛名。有的用十几把大梭同织，有的以一把大梭织底纹、十几把小梭织花纹，用十几种颜色织成（图55）。一般的丝织木机、素纱机需织工

    ??图55清代的织锦机2人，一人为织匠，一人为纬穗匠。花机至少需要织工3人，一人为织匠，一人为挽花匠，一人为纬穗匠。清代前期的江南地区，丝织业发达，在生产经营上已出现了三种形式。一种是“妻络夫织”，自产自销；一种是雇工生产，集中经营。这两种均是“现卖机户” “自织”，又多称“机户”。还有一种是商人，俗称“帐房”、“纱缎庄”、“丝经帐房”，将“经纬”和“货具”，除俗称“机壳”的机及梭子、纡筒、竹