第五十五章《汉族风俗史（第四卷）：明代

的作坊。如乾嘉时南京织机超过3万张，“业此者不下千数百家”。道光年间不算纱绸绒绫等机，仅缎机即达3万张 光绪《江宁府志》卷十五《拾补》。，“有开五六百张机者” 甘熙：《白下琐言》卷八。

    ??2.棉织作坊讲“字号”

    ??棉织的原料是棉花，与之有关的便是去棉籽的轧花业。明末崇祯年间已出现了季节性的轧花工匠。清前期有的地区轧花业从农业中分离出来，成为独立的手工业部门，专业轧花工匠使用“太仓式轧车”，一人一天可出花衣30余斤，九月中成市，卖於贩客。接着便进入棉布生产。棉布生产包括纺纱和织布两个环节。纺纱分弹棉、搓条、纺纱、成衽等工序；织布分浆纱、牵经、穿综、穿筘、摇纱、织布等工序。很多地区形成了专业化的分工。首先是纺与织的分离。一些人只纺不织，一些人只织不纺，纺织互资成业，棉纱与布都成了商品，布不必说，“上海棉纱成衽……卷之成饼，列肆卖之，名布经团” 褚华：《木棉谱》。，“不纺而织者为兑纱，不织而纺者为卖纱”，有谚语：“买不尽的松江布，收不尽的魏塘纱。” 《浙江通志》卷一○八。其次是各个工序的分工愈来愈细。棉纺业工具有所改进，技术水平有所提高。如上海纺车，从两指拈一纱的手车，发展到了三指拈一纱、以足运轮的脚车，更出现了名牌纺具“金泽锭子谢家车”。如乾隆时松江地区的弹花弓，从原4尺加长到5尺，弦粗如5股线，以槌击弦，将棉花弹得“散若雪，轻如烟”等等。各棉布产区都产出了驰名全国的精品。仅松江即有扣布、飞花布、斜纹布、三梭布、药斑布、紫花布、精线绫、漆纱等品。 嘉庆《松江府志》卷六《物产》。棉纺业的经营与丝织业类似。其中突出的是与帐房类似的布商，