纠结的鸡蛋问题
和茶叶,春秋先是找她娘要了一些家里剩下的茶叶沫,(茶叶是去年袁氏卖给品茗轩时剩下不要的),然後又经过她娘的同意後,她又从篮筐里捡了一些鸡蛋准备使用。 主料都拿完,剩下的就是配料,春秋先是将茶叶和鸡蛋放到厨房的案板上,然後转身拿起备用钥匙跑进了杨李氏的库房,之前就有交代过,杨李氏特意将库房的钥匙给了春秋一把,目地就是为了让她能够更好的拿取材料,像是家中常见的酱油,陈醋可以在厨房里找到,可若是像花椒,八角,大料等调料,大部分还是放在仓库里。 春秋将库门打开,悄声的走了进去,调料等一些东西都放在了一旁阳光接触不到,但十分乾燥的角落,因为她奶离开的时候,库房又简单的收拾过,倒是没有之前的杂乱,春秋简单的转了一圈,就找到了自己想要的东西,拿起一旁放在回忆里的面带,将一旁的已经封好的口袋打开,花椒,八角,桂皮,辣椒,香料…每一样春秋都抓了不少,因为做茶叶蛋并不可能只做这一次,为了今後的方便,春秋每样都拿了不少。 将装好的袋子密封好,春秋拍了拍手上不经意间沾染的粉末,拎起一旁的小口袋转身离开。 回屋的时候,春秋还特意看了眼今儿个格外平静的大房,心想着她大伯母怎还没出来?殊不知,她大伯母一早就被大伯送走了。 春秋这次做茶叶蛋算是小规模的尝试练习,拿过来的鸡蛋也没几个,秉持着做坏了也能吃的原则,春秋先是将锅里的水加温至70℃,然後再将一旁洗乾净的鸡蛋一一的放进温水中,用