第一卷_第123章 咸香微辣盐煎rou下饭一绝！肚
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又很流畅，连强迫症看了都说好！ ??rou片切好了以後，再去处理配菜，叶籽选择的是盐煎rou的经典搭配蒜苗，将蒜苗洗乾净以後，切成五厘米左右的节，放置备用就可以了。 ??所有的食材处理好了以後，就可以正式开始炒菜了。 ??锅里倒油，等油温上来以後，就将rou片放进锅里大火转中小火，叶籽拿着自己的御用铁杓子煸炒。 ??她对直播间的观众们说道：“大家记得这一步要把rou片里面的水分煸炒乾，看现在这种状态，锅里的油比较清亮了，就可以把火关小一点，加入豆瓣酱和豆豉了。” ??豆瓣酱她正是用的昨天晚上从开发部里拿过来的，昨晚上她就已经计划好了。 ??豆瓣酱直播间里的观众是见到叶籽用过的，所以认识，但豆豉是他们第一次见，所以很少有人知道。 ??【这个豆豉是什麽啊？是什麽小众品种的豆子吗？】 ??叶籽回复道：“不是的，这是用黄豆来发酵做成的豆豉，是咸味的，简单理解的话，你们就把它想成是咸菜就可以了。” ??【原来是发酵的吗？我看它黑乎乎的，还以为是黑豆呢。】 ??乔伊看着