第41章 孔府宴
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鮓便制成了。” ??刘大夏一番话,把常风说的目瞪口呆。 ??孔府如此普通的一味小菜,制作起来竟如此复杂。不愧是有百万亩土地养着的两千年世家。 ??刘大夏补了一句:“要说孔府宴的诸般菜品,我比衍圣公还熟些呢!我是个穷官,一有空就来打衍圣公的秋风。” ??孔宏泰道:“大明的穷官,比凤毛麟角还难寻。我巴不得你天天来我家打秋风。” ??吃了十六味菜,孔府宴的第一珍肴上来了。 ??那是一个看上去普普通通的寿桃。名曰“一品寿桃”。 ??常风心忖:这应该是孔府宴上的主食。 ??美貌侍女给常风分了一块。 ??常风咬了一口,这哪里是寿桃?爽口香糯,甜而不腻。那股子甜香气沁人心脾。 ??常风脸上又露出了品尝到绝美食物的笑容。 ??刘大夏笑道:“我第一次吃一品寿桃,跟你的表情一模一样。” ??“这一品寿桃跟黄雀鮓一样讲究。先用小火,将高梁饴糖炒半乾。” ??“取泰山脚下的贡田山药,入屉蒸两刻功夫,用木刀细细剁成泥。” ??“山药泥中和入山楂糕、青梅粉、红丝、枣泥,团成寿桃,上屉蒸两刻。” ??“最後将高梁饴糖加凉红茶水,小火化开,制成芡汁,倒在寿桃上。” ??常风再次听得目瞪口呆。怪不得孔老夫子在《论