第516章 龙井竹荪
??第516章 龙井竹荪 ??远月学园不愧是远月学园,为什麽这麽说呢,因为凌阳竟然在提供的食材之中找到了一种十分珍贵的菌类,这种菌类名叫竹荪。 ??竹荪(sun)又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状乾白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”,竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。 ??由此可见竹荪的珍贵,而凌阳竟然能够在远月学园提供的食材之中找到,远月学园真的不愧是日本料理界的龙头老大啊,而且这个竹荪并不是人工培育的,是纯正的野生物种,这才是真正让凌阳佩服的地方。 ??本来做不了佛跳墙,凌阳就准备做其他的汤料理的,满汉全席之中的汤料理还是有几道的,不过排在佛跳墙之後的就是这龙井竹荪了,只不过因为材料难於寻找和珍贵,就算是原本的皇帝都很少能够吃到。 ??既然已经找到了食材,那麽接下来就是料理了,