第189章 对决开始3/10
大以及陈家的家主,理应前来打这一仗。”陈淮忠看着凌阳说道。 ??“好,我没有问题,不过比赛的主题是什麽?”凌阳一边系围裙,一边问道。 ??“老夫比较擅长做鱼,那麽就请小友和老夫比试一下鱼类的料理好了,当然老夫并不限制小友是做淮扬菜,还是川菜,当然其他菜系也是可以的。”陈淮忠看着凌阳微笑道。 ??说完之後陈淮忠自顾自的去选择起了鱼,而凌阳则是站在原地思考:这老头说做鱼,而这淮扬菜中,能够作为招牌菜的鱼类料理就只有松鼠鱼和拆烩鲢鱼头这两种,看这老头选择的鱼,十有八九是做松鼠鱼,因为这道菜能很好的体现出淮扬菜系的精巧刀功来。 ??果然事情并没有出乎凌阳的预料,陈淮忠选择了一条黄鱼,这是用来做松鼠鱼的很好的食材,虽然鲤鱼,桂鱼都可以,但是相对来说,用黄鱼做出来的松鼠鱼在味道上要比其他的鱼来的更加纯正一些,既然是抱着打败凌阳的想法,这老头自然是不会用其他鱼来托大的。 ??“也好,既然你们要比刀功的话,那麽我就让你们看看我的刀功如何,松鼠鱼是吗,嘿嘿嘿我也做做看好了。”看见陈淮忠的选择,凌阳嘴角勾起了一抹微笑,然後同样选择了一条黄鱼,准备起来。 ??“额你们看,这家夥也选择了一条黄鱼啊,难道说他也准备做松鼠鱼吗?” ??“什麽他准备用同样的料理来进行评判吗?” ??“这家夥不会是傻了吧,竟然敢做松鼠鱼跟大爷比拚?”