辣椒酱

    江秋意拿出一个玻璃罐子，把做好的辣椒酱放在罐子里，接着倒上了一圈的白酒进去，然後封好盖子:“装瓶的辣椒在阴凉处发酵两天，接着要放个七天左右就差不多了可以吃了，拿来下饭拌面或者是调味都不错”

    江秋意说完就把自己之前做的剁辣椒拿了出来，这瓶是她之前做刚好可以现在拿到直播间让粉丝们尝味道。

    江秋意把全息打开，不少粉丝好奇的看着江江拿出来的成品，接着有几个大胆的尝了一小口，咸鲜麻辣的味道顿时在口腔里弥漫，无比神奇的味道，明明只有辣椒和蒜蓉，但最後的味道那麽的鲜辣。

    直播间的粉丝现在只想来一碗米饭，配上这个酱味道绝对很出彩。

    江秋意听到了烘乾机的声音响起，刚才放进去的辣椒现在已经烘乾好了，原本饱满的辣椒在出来就变成皱巴巴的，

    不带一点水分。

    江秋意把烘乾的辣椒都拿出来，手轻轻一捏烘乾好的辣椒就碎开，绽出内里的辣椒籽。

    江秋意把这些辣椒挑出来一些放在搅碎机里，也不去掉籽就这样打成辣椒粉，在用不同大小的筛网组成的桶来过滤辣椒，她没有打的太碎，筛网最下面的那层就是最细腻的辣椒粉。

    把各种辣椒的粉分好後，江秋意在最细的那层没有一点籽的辣椒粉里掺了，一些香料磨碎的粉进去增香，在放些盐进去就是在夜市烧烤摊上的辣椒粉，可以留着下次直播做烧烤的时候用。

    直播间的粉