红糖糍粑
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个样子就可以了” 直播间的粉丝仗着全息好奇的上前去摸了摸大白团子,发现手感糯糯黏黏但是又格外的好,捏起小块放入口中就是黏糯又有些Q弹不粘牙神奇味道。 加上那股好闻的米香虽然没有什麽味道,只有米饭自带的清甜,可是入口是真的好吃。 江秋意把之前备好的红豆泥,和刚才做荷花酥剩下了一点板栗泥拿了出来,然後用刮板把年糍粑分成几块,因为是用米饭的缘故所以比较Q一点,很好就可以擀开。 江秋意把红豆泥填入糍粑里,然後在搓成圆鼓鼓糍粑条,接着试一了下油温,然後慢慢的下入糍粑慢慢炸,空气中充满了好闻的米香,炸到表面泛着一层好看的金黄色就可以出锅了。 刚炸出来糍粑还在控油,直播间的粉丝就迫不及待的凑上去,一咬下去的清脆让人出乎意料,随後就是内里的热气冒出了出来,烫的直播间的人都没有防备。 就被糍粑内里的温度给烫到了,就算是被糍粑烫了个正着,还是有不少人舍不得嘴里的糍粑,软糯中带着Q弹米香中混着红豆泥的香味,咬下去多种口感应接不暇。 先是表皮的脆在然後就是内里黏糯弹牙,接着是馅料里红豆的香甜和微微的奶香,让人完全把持不住,江江做的红糖糍粑是两种口味,红豆的甜香混着整颗红豆粒香气像是炸开。 红豆的香气虽然强势霸道但是没有压过米香,反而两者之间混合的特别好,另外一种的板栗泥多了黄油的奶香味,更多是黏腻滑润