第219章 鱼香rou丝

手底下依旧不停的，用杓子，将剩余的水完全挤乾，然後又重新放进一个碗中。

    ??加入料酒、生抽、老抽上色。

    ??最後又朝里面放了一些胡椒粉，小半杓食盐，然後就带了双一次性手套，开始疯狂的将其抓拌均匀。

    ??“小凡，那个气味独特的粉末是什麽？”

    ??生抽、老抽这种东西，虽然在田灵儿的世界中并不存在，但前几日，张小凡在烹饪的时候使用过，因此她并不感到陌生。

    ??但是胡椒粉，尤其还是白胡椒粉，这种调味品的，不论是色泽，形态，还是气味，都不禁让田灵儿感到十分好奇。

    ??“听穆大哥说，那个东西叫做白胡椒粉，一般做汤的时候会用到。”

    ??从小就对烹饪极有天分的张小凡，仅仅只是上次穆冰简单的介绍了一次，他就丝毫不差的全部都记了下来。

    ??只不过，就在张小凡话音刚落，穆冰的声音又再次响了起来。

    ??“补充一下，在处理rou类食材的时候，它也可以用於去除腥味，但却又并不是所有菜肴的烹制都适用。”

    ??边说话的同时，穆冰还朝已经抓拌均匀的rou丝里，又加了半个鸡蛋清，以及少许的红薯淀粉。