第一百五十七章 大雁汤底兔rou火锅

是清淡，莫不叫飞禽走兽的sao味给盖了，不想这家的rou汤，闻着香，吃口却不浓，倒有几分君子气，不夺鱼鲜之美。这蘸鱼的米酒，也不烈， 你快试试。”

    姚欢涮了鱼，细细品来，确如曾纬所言。後世粤菜里有一味“天麻八珍汤”，乃用羊骨、鸡腿、鱼头、天麻、白芍等煲煮而成，飞禽、走兽、水族，原是可以同锅的。而眼前这涮锅的底汤，以猪骨替代羊rou，以大雁替代母鸡，至少减去了四五分浓sao重油感，更不会盖去鱼rou的清鲜。

    那边厢，曾纬知她方才在书阁上与自己亲热时，就饿得肚子咕咕叫，一两片鲤鱼如何能充饥，随即又拈了最大的一片兔腿rou，在陶锅中来回漂烫，一心盼着它快点熟了，便喂给心爱的人儿。

    兔rou，在畜rou里，颜色较浅，接近鸡rou的色泽，生的时候还呈现出玫瑰鲜红，在热汤中打了几个滚儿，断了生，就变得粉嘟嘟。

    姚欢盯着火锅中这一大块柔软如锦、曙色乍现的兔rou，蓦地想起，自己上辈子读过南宋人林洪的食单《山家清供》，里头便将涮兔rou称作“拨霞供”。

    此刻，容颜俊美的曾纬，骨rou匀称细白的手指，夹着筷箸又轻又快地挑烫着兔rou，画面太美，真如神仙拨霞一般。

    “四郎，你看这兔rou，像不像天边朝霞?”

    曾纬剑眉微扬，抬起眼睛看着姚欢，见她双颊被火锅的热气蒸得又红了些，遂带了三分嗔、七分爱的口吻道:“是挺像的，不过，霞帔雪颜，都远不如你好看。”

    哎呀，情话就要如此简单直接。

    姚欢将嘴唇一咬，正将满含春色的目光和笑意回报给情郎时，却听门外一个苍老而不失爽朗的声音道:“店家，老夫那回教你改制的风炉，用起来如何?”