第三百三十章 轻工业出口

外祖舅公沈经略使的着述，你当真是一页也没翻过麽?我还以为，至少讲吃的几篇，你会读一读。”

    姚欢哂然，只得装傻充愣打个哈哈。

    她心道，没办法，老天对我这个後世来的说白话、用简体字的穿越者，金手指没给全，让我能听懂、会说此世的语言，看古体字却十分吃力。《梦溪笔谈》、访辽实录那种书面记载，我还是直接从你这样的土着处打包批发一下吧。

    邵清向姚欢解释，‘铁脚菜’是北地常见的野生蕨菜，比中原蕨菜更粗壮多汁些，可做腌菜炖rou，但鲜菜切丁後与面皮、乳酪、rou干、鸡蛋一同做成烙饼，更美味。沈括当年出使辽国，品尝过这道铁脚菜烙饼後，赞不绝口，录於访辽见闻录中。”

    姚欢明白了。

    敢情这就是你们大东北版本的匹萨嘛，果然用平底锅来烙、或者放入火炉烤，更佳。

    姚欢被邵清科普了一番“舌尖上的辽国”後，转而疑惑道:“契丹二字的意思，就是镔铁吧?你们那里，铁矿更多，打不出平底锅吗?”

    邵清十分乐於迎接她如此耿直的发问。

    眼前这个已成为自己爱妻的女子，在晓得丈夫的身份渊源後，提及有关“北边”的民俗人情、器物风土，总是自然而然地张嘴就问，清澈目光中盛满纯粹的好奇。

    这至少说明，她作为宋人，的确并未纠结、甚至躲避丈夫那另一半来自所谓“世仇”的血统。

    邵清遂坦然笑道:“中原工匠，历来就比四方邻国的匠人，聪颖灵巧许多。辽国亦有牛筋、鱼胶、铜和好木材，仍做不出神笔弩。我母亲是耶律氏郡主，养父是皇族一脉的萧氏，府中用度皆算得上乘，但炊具里头，我只见过