第42章 代理和直营渠道2手抓

卖人的模样。”

    明月楼的菌子事件後，老板於德利知恩还情，跟沈馥之拍胸脯保证，今後关於酒水，沈二嫂只要开口，要几坛给几坛。

    沈馥之哪是假客气的性子，当场高高兴兴地收了这份承诺，还多提了一个合作意向:明月楼帮着卖卖外甥女研发的五味鸡脚。

    明月楼这样的中高级正店酒楼，除了本店供应的正菜酒水外，也允许一两家熟悉又靠谱的饭食小同行，做些鹌脯豆酥之类的下酒小菜，每天送来，由明月楼雇的焌糟娘子推着小车在席间叫卖。

    沈馥之带着姚欢，将豉焖、杏渍、咸齑、糟辣、虎皮五种做法的鸡脚，送来给於德利和孟掌柜试菜。於、孟二人纵然向来知晓沈馥之做下酒菜是一把好手，也仍是对这些去了骨头、又极入味的鸡脚赞不绝口，即刻爽快地允了沈馥之的供货要求，商定每日辰时接货，帐期一旬一结。

    姚欢大喜，开始谋划——鸡脚一半供明月楼、一半在姨母的饭铺前试水售卖，宋朝一斤约等於後世的700克，一斤鸡爪20个左右，她决定每日备货先以10斤、200个鸡爪试试，每个剔骨後切三段，一份4只，价钱和姨母饭铺的猪下水保持统一，卖二十文，瞧着挺不错的一盘了。

    美团素来不太喜欢和阿四搭班，觉得他越来越油里油气。

    如今得了沈馥之的许可，可以跟着小主人一道另做鸡爪小买卖，姚欢又偷偷答应多给她每月半贯的工钱，身为奴婢的美团，顿时积极性空前高涨。

    每天几十个鸡的进货量，樊楼、遇仙楼、鸿运楼等大店才做得到，美团於是通过樊楼的同乡搭了线，以泔水的价格买来这些大酒楼不要的鸡爪，

    加上给同乡的回扣，一筐也就七八十文，每日鸡爪的净