第95章 猜猜糖酥茉莉花是什麽做的

    第96章 猜猜糖酥茉莉花是什麽做的

    另一个宫婢道:“宫里祖制是说只许烹饪羊rou，因了羊是吃草的，不费粮食又乾净，不像其他畜生，吃rou、吃粮、吃屎……”

    再一个忙带着嗔意截住她的话头:“哎，哎，你是觉着郝先生不在，嘴上就没了谱，什麽屎不屎的，在御膳所说这个?不想被板子打出去?”

    旋即，这看上去资格老些的宫婢，侃侃道:“猪rou嘛，若做得好，自也是美味，价又便宜，不然为何开封城，每日里要进来上万头猪。听说，官家和前朝的几位帝姬(公主)，有时也让内侍们去买御街上的猪rou炊饼呢。”

    “教你这麽一说，俺倒想起来，宫里其实也有猪rou点心，糖酥茉莉花。”

    啥，啥茉莉花?

    姚欢一听这名字，就来了精神，笑吟吟地问道:“好有趣的名儿，是用茉莉花来腌渍猪rou吗?”

    无论庙堂之深，还是江湖之远，被恭恭敬敬地请教，大部分人都是得意的，愿做一回师傅。

    那老资格的宫婢，指了指窗下的一溜儿青瓷圆肚坛子，向姚欢道:“姚娘子看到没，那是猪油。其实宫里哪里就忌讳猪了，煎炒炸，除了素油，不就得靠猪油吗?既然猪油可用得，猪肥膘片又有什麽忌讳的。郝先生点子多，便拿肥猪rou切成薄片，用滚油炸得卷起来，趁热撒一层研磨得细细的糖霜，雪样白，可不就如茉莉花瓣似的。宫里的娘娘们可喜欢了，用来伴茶吃。”

    姚欢将她说的每个字都听了。

    莫看郝随在史书记录中是个恶人，但他在研发美食上确有一套。