第二百一十八章 家宴（中）

，魏夫人挺喜欢这个天上掉下来的乾孙女儿，

    婢女又为席间众人盛汤羹。

    魏夫人道:“斿哥儿，今日这道汤羹，须记功在你名下。”

    王斿细瞧那道荠菜莲子黄鱼肚羹，笑问:“这是外甥正月後送来的莲子和黄鱼肚吧?”

    魏夫人点头:“福建路的建宁莲子，两浙路的温州鱼肚。要不是你孝顺又心细，府里岂能吃到那麽新鲜的。”

    王斿供职於太府寺，全国各个州府路军，源源不断贡赋京师的好东西，什麽见不到。

    他晓得自己这位舅母， 常口口声声说着枢相提倡节俭，其实她自己，吃穿用度最是精益求精，旁的不说，用缂丝做大袍子的，开封城里有几人?食材亦是如此，连八珍之一的广肚都看不上，非要温州黄鱼肚。因而，平日里但凡得了好的南北货，他也会送些来曾府。

    姚欢喝了一口汤羹，觉得这方子真不错。

    她上辈子出差宁波，客户招待的“三黄汤”，乃用新鲜黄鱼、咸腌的黄鱼鯗和发制的黄鱼肚熬成的汤，号称“一汤上桌，天下名菜皆失色”。然而姚欢那时候带着朝圣的心情品尝了，觉得前几口确实鲜掉眉毛，但海货的味道太浓烈了些，这种滋味对於舌头的冲击，仿佛饱和度过高的色块对於人眼的冲击。

    而魏夫人这道羹，没有玩“海鲜叠叠乐”的方法论，而是用清香的荠菜末和甜丝丝的莲子碎粒，淡化了那种“胆固醇爆表”的感觉，令鱼肚羹平添几分山野幽篁和平湖秋月的复合口味。为了方便下次阅读，你可以点击下方的"收藏"记录本次(第219章 家宴(中))阅读记录，下次打开书架即可看到！

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