第116章 114. 月飨祭

是Espresso）浸泡过的圆饼乾防止内容物溢出，杯中的“咖啡”，是用意式浓咖啡、蛋黄和奶油混合搅拌打至发泡，然後冰冻而成。

    ??最後，将酒香浓郁的萨芭雍泡沫倒入杯子，加入少量的深红色的樱桃甜酒。制成“奶泡”。

    ??这道甜品非常受女孩子的欢迎。仅仅经过一个上午，就已经成为了李想店内的招牌甜点。

    ??除了“巧克力咖啡杯”，李想制作的巧克力熔岩蛋糕、特制巧克力蛋挞、慕斯蛋糕等，也非常受欢迎，一时之间，李想甚至成为了不少女孩子的梦中情人。

    ??而李想精致的料理，也征服了不少慕名而来的老饕。

    ??除了比较简单的料理之外，李想还准备了一批高档材料，专门用来对付这些愿意出高价的老饕们。这些菜品全都需要提前预订座位才能尝到，预订的价格可不便宜，几乎达到临山区域的水平。可以说，李想店铺里营业额度的大部分，都是这些“贵客”带来的。

    ??为了满足这些挑剔的顾客，贵宾席只有一桌，而且在二楼的单间内，提供的菜品也更为精致。

    ??李想的店面内只有十张桌子，提供的主要是法式套餐。价格在中央区是最高的，在这个时候，李想终於明白了餐厅的毛利润究竟有多恐怖。

    ??如果不计算店铺的租金、水电以及损耗，每一道菜完成後的售卖价格至少是原材料价格的2倍，而餐馆若是有一个高明的厨师坐镇，价格翻上5倍、10倍、20倍都不稀奇。

    ??不过这对李想而言也算是一件好事，至少他是不用担心店铺赔本的事情了。

    ??“这道咖喱风味惠灵顿牛排真的太美味了！”