第160章 香辣蛇段和鲜美蛇羹

    等到蛇rou软烂之後，将蛇rou跟姜片捡出来备用，留下汤汁，其他的佐料不要。

    洗乾净锅，放油烧热，爆香小米椒，再将炖软的蛇rou蛇皮倒下去翻炒，掺入用漏杓过滤了渣滓的蛇汤，然後放生抽、耗油、糖继续炒，直到汤汁收乾就可以起锅了。

    趁热吃的话，会在蛇rou上撒一把香菜叶，若是冷吃则不用。

    陈馨等到老周叔炒好一锅，便忍不住夹了一根塞嘴里，热吃的蛇段跟冷吃蛇段在口感上略有不同，如果选择的话，陈馨更喜欢吃热的。咬一口下去，蛇rou还微微弹牙，比起冷掉後没那麽有嚼劲，但更适合女士和老人小孩。

    二姐让人装了一些送去给留下来过夜的客人吃着玩，另外的则打算等晚点去镇上抬机器的时候送给刘春燕厂子的管理员们尝尝。

    陈馨没放过照相的机会，她用农村的粗陶大碗盛了满满一碗，撒了香菜，还点缀了几片黄瓜片。另找了小碗倒了一碗蛇酒，琥珀色的酒液在淡青色的粗陶碗中微微荡起涟漪。

    一碟子辣酱，一碟子拌黄瓜，再一个小木桶盛了半桶甄子饭，色香味俱全，简直勾得人不住的流口水。

    在征得老周叔同意後，陈馨还特意给照了几章老周叔在灶上忙碌的侧面照跟背面照。穿着印着农家乐招牌的围裙，面无表情的老周叔也变成了专注於厨艺的高手大厨。而且陈馨也想好标题了，就叫《高手在民间》。

    除了老周叔的蛇rou和其他的菜肴，还有小林家的蛇酒。当然，豪