第211章：水油分离法炒糖色，是你教的
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非常受欢迎，色泽红润，口感肥而不腻，食用红烧猪脚，更是能让人皮肤细嫩润泽，女可通乳腺，男可添肾经，有健腰健脚，养血的功效。
??甚至还有文人为这道菜做了首诗。
??其中有一句。
??争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝。
??可见这道菜之美味程度。
??“这一点，你不用担心。”
??刘岚说的问题虽然不容忽视，但他有空间水，只要放了空间水就能大大的缩短食物的炖煮时间，而且能使食物软烂入味，达到最完美的状态。
??“我是谁呀，这麽小的问题还能搞不定？”
??“你就把心放在肚子里。”
??何雨柱的猪蹄揉的差不多了。
??起锅炒糖色。
??他并没往锅中倒油，反而是加了半杓清水，炒糖色用的并不是冰糖，而是棉纱糖。
??“不对啊，柱子。”
??“炒糖色不是用油炒吗，你怎麽倒水？”
??“而且我记得，这道菜要用冰糖炒糖色，才是正宗的做法，你怎麽用棉纱糖，你这样做出来的红烧猪蹄，还能吃吗？”
??刘岚惊
??甚至还有文人为这道菜做了首诗。
??其中有一句。
??争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝。
??可见这道菜之美味程度。
??“这一点，你不用担心。”
??刘岚说的问题虽然不容忽视，但他有空间水，只要放了空间水就能大大的缩短食物的炖煮时间，而且能使食物软烂入味，达到最完美的状态。
??“我是谁呀，这麽小的问题还能搞不定？”
??“你就把心放在肚子里。”
??何雨柱的猪蹄揉的差不多了。
??起锅炒糖色。
??他并没往锅中倒油，反而是加了半杓清水，炒糖色用的并不是冰糖，而是棉纱糖。
??“不对啊，柱子。”
??“炒糖色不是用油炒吗，你怎麽倒水？”
??“而且我记得，这道菜要用冰糖炒糖色，才是正宗的做法，你怎麽用棉纱糖，你这样做出来的红烧猪蹄，还能吃吗？”
??刘岚惊