第二百一十四章：契约达成
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??莉娜·多纳万的烹饪食谱： ??迷迭香培根鸡腿rou佐白葡萄酒煮贻贝：白葡萄酒煮贻贝是《雷蒙德的烹饪秘诀》中的一道名菜，不过我更喜欢将它搭配迷迭香培根鸡腿rou来食用。你会发现，这两种菜品搭配起来会让人感到极致的美味。 ??材料：贻贝、白葡萄酒、黄油、香叶、洋葱、百里香、淡奶油、鸡腿rou、培根、迷迭香、生蚝、鱼露、橄榄。 ??做法：要做好这道菜我们必须要管理好做菜的时间，这就要求厨师同时烹饪好迷迭香培根鸡腿rou和白葡萄酒煮贻贝。 ??首先将鸡腿洗乾净，擦乾水分後剪去鸡骨头。这里介绍一个去骨的好方法。取一把小餐刀，将鸡腿的背面顺着纹理剖开，然後在正面横切一刀，但不要将鸡腿切断。然後我们用一点手劲将两根骨头抽出，筋的部分可以用刀子辅助。这样我们就能在不将鸡腿切块的情况下把筋骨全部都取出，鸡腿rou就像开花一样被整个辗平。 ??在处理好鸡腿後用刀将培根切成三片。 ??把贻贝洗乾净，去掉须子但注意不要刮开贻贝的外壳，破损的贻贝也要