第二百一十四章:契约达成
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挑出来。扔掉太浪费了,但是我们可以制作一点贻贝酱,储存食用。 ??将所有的调料放入碗中,把鸡腿在其中浸泡五分锺。 ??橄榄榨油後放入培根,煸炒至变色。然後取一只新锅,将洋葱碎和黄油下锅。 ??洋葱出锅後加入百里香、香叶。然後取出一部分倒入鸡腿中,剩下一半左右後倒入白葡萄酒煮开。 ??与此同时,在另一个锅子中加入迷迭香,再放入鸡腿和刚才炒好的洋葱,直至两面金黄。 ??将煎好的鸡腿放入烤盘,烤箱200度预热10分锺或者12分锺,然後培根铺底。 ??在我们烤鸡腿的同时处理贻贝。白葡萄酒蒸发一部分後加入贻贝,门盖三分锺,然後倒入淡奶油。 ??继续烹煮2分锺左右,直到奶油完全沉浸在贻贝的壳里,之後就可以将贻贝出锅装盘了。 ??摆盘也是有讲究的,贻贝要剖开一半的壳露出贻贝rou,然後放在盘子四周,这时候我们的鸡腿rou也差不多烤制完成了,将鸡腿rou放在盘子中间,一道好吃的迷迭香培根鸡腿rou佐白葡萄酒煮贻贝就做好啦!