第107章 宋嫂鱼羹
工作,“呵呵!厨师上的第一节课就是学习如何挑选食材,如果连食材都挑选不好,如何做一个合格的厨师。姐,你说对不对。” ??“对是对,可是……”孙尚香着急地涨红了脸。 ??“既然对那就不要在说什麽公平不公平。刚才我是将两条鱼都放在我们两面前了,在既然关羽她自己不选择这条鱼,我选择这条鱼又有什麽错?”孙翊说。 ??“你这是耍赖,你没有提前说。” ??“我没有耍赖,大家都看着的。” ??关羽开口大声说:“孙姑娘,不要紧。材料不行,调味来补。你就放心吧。” ??孙尚香用力跺了一下脚,然後站回一边。 ??关羽走回自己的灶台,右手按住鲈鱼,左手拿住青龙偃月刀。 ??打晕、去鳞、开膛、破肚、去内脏。 ??虽然右手上的疼痛一直传到大脑之中,左手的肌rou也开始有点接近抽筋的地步,但是关羽仍然是行云流水地将整个鱼处理妥当。 ??关羽闭上眼睛、深呼吸一口气,然後睁开眼睛,左手持刀快速在鱼rou之上滑过。 ??众人之间一片刀幕在关羽的手下出现,眼前的鲈鱼已经消失,只剩下一片白光。 ??不一会儿,关羽停下自己的动作,将青龙偃月刀插在砧板之上。 ??关羽左手食指和拇指轻轻捏住鱼头向上一提,一条完整的鱼骨就被关羽提了起来,只身下洁白鱼rou。 ??关羽将鱼rou翻个身,刀光再次出现,黑色鱼皮被割下,然後关羽持刀,用刀背开始有节