第四十章《汉族风俗史（第三卷）：隋唐五

制门》则曰：梯田，即将土山“裁作重蹬”。宋元时期的梯田之法是，先把山坡地修成一层层阶梯状的田块，并将每层阶梯，横削成平面；如果有土有石，则要垒石作田塍，再平土成田；然後，视水源之有无，或种植水稻，或种粟、麦。从当时的文人笔记，如《岭表录异》、《泊宅编》、《海录碎事》、《参鸾录》等书的记载看，在今四川、广东、江西、浙江、福建等地的山区均已有了许多梯田，可见此俗流行之广。宋代诗人对梯田有所歌咏，如范成大《游仰山》诗曰：“兹事且置饱吃饭，梯田米贱如黄埃”；楼钥《咏冯公岭》诗曰：“百级山田带雨耕，驱牛扶来半空行。”

    ??架田，又称作筏、葑田，即在水面架设木筏铺盖葑泥而成的人造浮田（图42）。陈尃《农书》载当时架田之俗曰：“若深水薮泽，则有葑田，以木缚为田坵，浮系水面，以葑泥附木架上而种艺之。其木架田坵，随水高下浮泛，自不淹溺” 陈尃：《农书·地势之宜篇第二》。。由於架田容易安装，不受地形条件的限制，也不需花很多劳力去垦辟；又无旱涝之患，并可在较短的收获季节里栽种作物，故流行较广。江东、淮东、两广和长江江面上，都能见到这种“木架田丘”。现今广东珠江三角洲和福建有的地方的菜农，用芦苇、箐竹等扎成筏，浮於水面以作架田，用於种植蔬菜。宋代诗人对架田习俗多有描写。如范成大描写平江府农民种植葑田情景曰：“小舟撑取葑田归”；林和靖描写杭州西湖葑田风景曰：“阴沿画轴林间寺，零落棋枰葑上田”；元代王祯《架田诗》曰：“只知地尽更无禾，不料葑田还可架”；“悠悠生业无地中，一片灵槎偶相假，古今谁识有活田，浮种浮耘种此稼”。

    ??2.龙骨水车使