第69章 法式小盅蛋
黄色的溏心蛋蛋黄、红色的酱汁、青翠的莳萝、白色的蛋清和鲜奶油色彩丰富勾人食欲。 ??“卖相不错,看看味道怎麽样。”绘里奈心想。 ??“这位小姐,请稍等一下。” ??正当绘里奈拿起汤匙,准备尝试一下味道的时候,却被换回侍者服的李想制止了下来。 ??“用这个蘸着吃,口感会更丰富一些。” ??李想一边说着,一边又端出另一个盘子,盘中装着几片切片的法式长棍面包。 ??“法棍吗?”薙切仙左卫门轻轻吸了一口气,面包香气浓郁,表面涂了黄油,色泽金黄。 ??“看上去不错,让我尝尝。” ??一老一少各自拿起一片法式长棍面包切片,蘸上碗内浓稠的小盅蛋“酱汁”,送进了嘴里。 ??面包入口,薙切仙左卫门眼前一亮。 ??软糯粘稠的小盅蛋与香脆的法棍形成了绝佳的搭配,一口咬下,酥脆的法棍面皮应声碎裂产生美妙的“哢嚓”声,浓烈的香气逸散出来,而溏心小盅蛋的蛋液配合鲜奶油,使得法棍口感更加柔和,而法棍又反过来给菜品添加了几分弹牙的口感与味觉基础。 ??鲜奶油本身口味较为清淡偏甜,但口感厚重会有些发腻,然而在这道菜里却被番